Nel territorio dell’attuale provincia di Verona, la coltivazione del riso ha origini antiche. Già nel XVI secolo, infatti, vennero predisposte le risaie con grandi opere di disboscamento e di bonifica. La varietà Vialone Nano venne realizzata nella stazione sperimentale di risicoltura di Vercelli attraverso l’incrocio del riso Nano con il riso Vialone e iniziò ad essere coltivata nel 1937. Nel 1996 ha ricevuto il marchio IGP che ne certifica e ne garantisce l’origine, tanto che è il solo a potersi dire riso di Verona.

A tutelare questo marchio è il Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese  garantendo al consumatore un riso ottenuto da semi rigorosamente selezionati della specie japonica della varietà Vialone Nano coltivato nel territorio Veronese.

Ideale per tutti i tipi di risotto.

	Bollito: 10 minuti Risotto: 15-18 minuti
	Disponibile in confezioni da 500 g o 1 kg